Culture and traditions Archivi - Informazioni turistiche della Città metropolitana di Palermo

La Pantofola di Lercara Friddi

E’ il dolce tipico di Lercara Friddi, un Comune a 60 km circa da Palermo, ripieno di mandorle, miele, canditi e cicoccolato. Nei secoli, il segreto della sua semplice e genuina ricetta (farina, zucchero, mandorle trite, uova, zuccata, cioccolato) e delle modalità di preparazione, si è tramandata da madre in figlia fino ai nostri giorni […]

Gelo di Melone

Lo so, vi state chiedendo: ma come fa ad essere gelo di melone se è di colore rosso? In effetti avremmo dovuto chiamarlo gelo di anguria ma da noi l’anguria viene chiamata melone anzi, per essere più precisi, “mellone”. Si tratta di un dolce estivo tipicamente siciliano preparato con anguria, amido e zucchero; la crema […]

Pareti musive

Ne è cuore labside con la sua conca: epicentro del microcosmo ecclesiale, focalizza su Cristo Salvatore ogni luce, reale e metaforica. Sotto Gesù Cristo sta sua Madre tipo di ogni illuminazione che Dio riversa su qualsiasi creatura, e più giù è la finestra, aperta ad est, che accoglie la luce del sole nascente; lungo lasse […]

Gloria di Burgio e orgoglio della Sicilia

In prossimità di due colline, luna di argilla, dove da secoli si perpetua il magico rito che unisce la materia, tenera e informe, alla sapiente opera creatrice delluomo, e laltra di tufo, attorno alla quale le antiche case sembrano cercare riparo, si estende Burgio, piccolo paese di origine araba del versante occidentale della provincia […]

Autunno

Una sera dautunno A Caccamo che beato recesso! e qual dolente. Al castello la soave ebbrezza la natura infonde! Ai più leggiadri sogni della mente Sorriso e piango a me nessun risponde Nati allamore, oh chi lamor non sente Ove è si puro il cielo, si […]

Street food- Cucina di strada

Nelle grandi città siciliane ma, particolarmente a Palermo ( prima in Europa e quinta al mondo nella classifica delle dieci capitali mondiali dello street food pubblicata da Virtual Tourist.com, la più grande community di viaggiatori del web), caratteristica è una cucina popolare, sapientemente e continuamente pronta in tutte le ore della giornata nelle strade, nei […]

L’Etna coperto dalla neve

Quanto poi a quel monte elevato che trovasi nellisola (di Sicilia), conosciuto col nome di Gabal an-ar (monte del fuoco Etna), anchesso è cosa sorprendente, conciosiachè in certi anni il fuoco vi erompe tale che sembra la fiumana di al-Arim, e, […]

Rappresentazione della Sicilia

In quel paese meraviglioso, il più meraviglioso di quanti si stendono sotto il sole, che è la Sicilia, permane, come diffusa nelle cose, nellaria, nelle parole di ogni giorno, nel costume, negli attrezzi di lavoro, nei carri, negli oggetti, nelle feste, nei dolori, […]

La festa di Sant’Agata

Anche hanno fama i Catanesi dessere appassionatissimi delle feste e doni specie di divertimenti; cosa che male si concilia con la loro quasi assoluta trascuranza del Carnevale. Vero è che di questo, a Catania, secondo lillustre novelliere Giovanni Verga, tengono luogo le feste di SantAgata, […]

Madonie

Sicchè in Sicilia, solo che vi sia il sole, è sempre primavera, anche più primavera se ci sarà la neve sullEtna e le Madonie, con quel contrasto che è così dolce, tra la neve allorizzonte e le pendici fitte di agrumi in cui occhieggiano aranci e […]

Il Cantastorie

Delle due usanze palermitane (e in fondo sono poi la stessa) il cantastorie antico che raccontava le vicende dei paladini, e i pupi di origine più recente che invece le rappresentavano, la prima, il cantastorie, è quasi scomparso, sebbene ne rimanga qualche esemplare. Anche il […]

Teatro Bellini, Catania

La città di SantAgata e di Vincenzo Bellini, si potrebbe chiamare, poiché lautore della Norma vi è poco men popolare che la Santa gloriosa e soave, patrona sua. Ha il nome di Bellini uno dei più deliziosi giardini pubblici pubblici dItalia, da cui si vedono lEtna e il […]

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