Abbazia di San Martino delle Scale – Visita e degustazione di birre artigianali Sabato 24 giugno 2023

Riceviamo e pubblichiamo

Sabato 24 giugno 2023 torna la visita guidata nella grande e suggestiva Abbazia di San Martino delle Scale a cura di ArcheOfficina, in collaborazione con l’associazione Hora Benedicta.

Al termine della visita verrà effettuata una degustazione di birre artigianali ideate e prodotte nel laboratorio di birra all’interno del complesso monastico, in collaborazione tra l’associazione e i monaci. All’interno della visita anchela farmacia, antica spezieria monastica realizzata alla fine del XVI secolo, aperta per la prima volta al pubblico dopo 10 anni di restauro.

Il laboratorio, con sede all’interno dell’Abbazia, riprende l’antica vocazione del complesso monastico nonché le antiche ricette delle “birre di Abbazia”, fatte da e per i monaci, con studi sulle erbe officinali da amaro. In questo senso, quelle prodotte da Hora Benedicta sono le uniche “birre di Abbazia” di tutto il Sud Italia, con riconoscimenti a livello nazionale! Nella degustazione verranno fatte assaggiare le due birre artigianali prodotte dall’associazione, abbinate ad alcuni prodotti legati al territorio e alla storia dell’Abbazia stessa.