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Il paesaggio siciliano è un miscuglio di esuberanza italiana e di sobrietà greca. Come note dominanti ha larancio, lolivo, il pino, il cipresso, lagave e il ficodindia o fico di Barberia. Ha i profumi del cisto, del mirto e del lentisco, delliris, della ginestra, della violetta e dellenotera; in febbraio lasfodelo e i mandorli in fiore la rivestono di rosa e di bianco. A questa vegetazione mediterranea, nei giardini dellisola si sono aggiunte numerose piante tropicali che dopo un secolo, si sono bene acclimatate. A tale proposito notiamo che larancio, il mandarino e il limone, oggigiorno coltivati ovunque, sono stati importati dallOriente solo nel medioevo, quella che era per i romani lisola del grano, è per noi lisola dei limoni, dei mandarini e degli aranci.