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Sabato 18 settembre ArcheOfficina organizza una visita guidata nella grande e suggestiva Abbazia di San Martino delle Scale e, al termine di essa, si svolgerà nel chiostro una degustazione di birre artigianali prodotte nel birrificio Hora Benedicta.
Il birrificio, con sede allinterno dellAbbazia, riprende l’antica vocazione del complesso monastico nonché le antiche ricette delle birre di Abbazia, fatte da e per i monaci, con studi sulle erbe officinali da amaro. In questo senso, quelle prodotte da Hora Benedicta sono le uniche birre di Abbazia di tutto il Sud Italia, con riconoscimenti a livello nazionale!
Il laboratorio di sperimentazione di birre artigianali si trova all’interno dell’Abbazia e anchesso sarà visitato durante il tour.
Nella degustazione verranno fatte assaggiare le due birre artigianali prodotte dallassociazione, abbinate ad alcuni prodotti legati al territorio e alla storia dell’Abbazia stessa.
L’evento sarà organizzato in conformità con le regole igienico-sanitarie in vigore e sarà pertanto a numero chiuso. Per partecipare all’evento tutti i visitatori di età superiore ai 12 anni dovranno essere provvisti di green pass e documento d’identità (o in alternativa tampone negativo nelle ultime 48h).
Dove:Abbazia di San Martino delle Scale: Piazza Platani, 11 – San Martino delle Scale – Monreale (PA)
Orario: dalle 16:30 alle 20:00 circa.
Ticket: intero 12 / 6 under 18
Prenotazione obbligatoria fino a due giorni prima dell’evento. Info e prenotazioni: 327 9849519 / 320 8361431 / info@archeofficina.com
L’Abbazia di San Martino delle Scale:
Il villaggio di San Martino Delle Scale sorge a 589 m, poco fuori Palermo e adagiato nella vallata tra Monte Cuccio e Monte Caputo, nei pressi dellaggregato monumentale che include il monastero benedettino e la Basilica abbaziale dedicata appunto a di San Martino Vescovo di Tours. Unantica tradizione vuole labbazia fondata da papa Gregorio Magno ( 604) e distrutta dai Saraceni nel IX secolo. Linesistenza di fonti attendibili ha fatto dubitare molti studiosi sulla fondazione gregoriana dellabbazia. Invece, esistono moltissimi documenti che legano labbazia alla prima metà del XIV secolo, a partire dallanno 1347.
Lorgano, cinquecentesco, restaurato e ripristinato, è tra i più armoniosi e potenti di quelli ancora funzionanti in Sicilia. Altre sublimi opere sono il portale marmoreo trecentesco, ornato da formelle raffiguranti il Mistero Pasquale e la sacrestia con i suoi marmi policromi e legni scolpiti.