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Festival del Cioccolato delle alte Madonie dal 23 al 25 marzo 2012, organizzato dallassociazione operatori economici di Castellana Sicula. Una due giorni, in cui la ridente cittadina, rinomata per diverse tradizioni culturali, ricreative, artistiche, gastronomiche, si trasformerà in un teatro en plein air, in cui lattore protagonista sarà il cioccolato e gli spettatori-avventori diventeranno anche viaggiatori di un variegato e dolce percorso sensoriale. I maestri cioccolatieri e gli esperti del gusto hanno accettato la sfida, non potranno resistere nemmeno tutti quelli che vorranno trascorrere un dolce week end a Castellana Sicula, facendosi trasportare dalla passione per il magico e misterioso prodotto delle bacche azteche. Diversi gli appuntamenti previsti. Non mancheranno le degustazioni, gli stand, gli artisti di strada, la musica e le tradizioni. Domenica mattina sarà possibile visionare l’antico procedimento di caseificazione, quindi la ricotta fresca e il cioccolato, primo passo per l’ingresso di Castellana nel circuito europeo del cioccolato, un importante itinerario turistico che permetterà di promuovere e far conoscere in tutta Europa le nostre produzioni artigianali di cioccolato, grazie alla stretta collaborazione posta in essere con la Direzione del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica. Fondente o al latte, bianco o gianduia, la ricchezza del cioccolato è unica: anche quest’anno si potranno scoprire le straordinarie proprietà benefiche del cacao attraverso la cioccoterapia, una nuova e piacevole soluzione per la bellezza e il benessere; a conclusione delle dimostrazioni, una modella si immergerà in una vasca stracolma di inebriante cioccolata calda. Protagonista sarà anche l’arte, quella dei maestri pasticcieri e quella dei nostri ragazzi, giovani, meno giovani e chiunque vorrà cimentarsi nella realizzazione di una “golosa scultura”. Per i più piccoli, una domenica in compagnia delle favole di Marina Riotto ispirate al “Genio Ciok Ciok” e una caccia al tesoro in cui i nostri piccoli amici dovranno riuscire a scovare per le vie di Castellana un forziere pieno di cioccolato.