03/11/2011
La Pantofola di Lercara Friddi
E’ il dolce tipico di Lercara Friddi, un Comune a 60 km circa da Palermo, ripieno di mandorle, miele, canditi e cicoccolato. Nei secoli, il segreto della sua semplice e genuina ricetta (farina, zucchero, mandorle trite, uova, zuccata, cioccolato) e delle modalità di preparazione, si è tramandata da madre in figlia fino ai nostri giorni […]