Read English version
I PRANZI DELLA PALERMO FELICISSIMA
domenica 31 marzo
I sapori di una volta, le tavole nobiliari, i Monsù di antica memoria che pescavano da libri di ricette tramandate di generazione in generazione. Ma anche i piatti della tradizione contadina dove la carne rossa appariva soltanto un paio di volte l’anno, per le feste comandate, e si ovviava con riso e tante verdure. Sarà un vero tuffo nella Palermo alta e popolare a cavallo tra Ottocento e Novecento, il nuovo appuntamento di Palazzo Bonocore: che in omaggio alla mostra in corso su Palermo Felicissima, curata da OddAgency, propone un “pranzo” che è soprattutto un saporito ritorno al passato.
E’ un progetto che nasce nella sontuosa e nuovissima Caffetteria Bonocore e in collaborazione con Bisso Bistrot, nella sala che è già uno spettacolo visto che da qui pare proprio di toccare la fontana Pretoria, candida e magnifica; si pranzerà sotto gli affreschi ottocenteschi da poco restaurati, scoprendo una delle residenze più importanti nel cuore della città, con l’alcova decorata che già da sola vale la visita. Palazzo Bonocore, restituito da poco più di tre mesi, è diventato un vero hub di manifestazioni, teatro e arte, con un progetto culturale condiviso con il territorio.
I primi pranzi d’autore sono stati domenica 25 febbraio e domenica 3 marzo, ma è un progetto che proseguirà infatti il prossimo appuntamento è domenica 31 marzo alle ore 12:45 e 14.00: intanto ecco il primo menù per avere un po’ un’ idea, tra panzerotti piccanti, croquettes di pollo, polpette di melanzane, olive schiacciate, il sfincione di San Vito e il pasticcio di riso, un “agglassato” secondo tradizione con carciofi in salsa di San Bernardo, e per concludere, una delicatissima crema fritta.
Costo: 30 euro, prenotazioni: eventi@palazzobonocore.it e al numero 347.4888703
Solo 30 posti disponibili.
Palazzo Bonocore
Piazza Pretoria | Palermo
Palermo Felicissima
- Dal 18 al 31 marzo
Martedì e mercoledì dalle 10:00 alle 14:00
Giovedì e venerdì dalle 10:00 alle 19:00
Sabato e domenica dalle 10:00 alle 20:00
Lunedì chiuso
Ultimo ingresso un’ora prima dell’orario di chiusura
- APERTURA STRAORDINARIA
Lunedì 1 aprile dalle 10:00 alle 20:00 (ultimo ingresso ore 19:00)
Sito web ufficiale: www.palazzobonocore.it
Biglietti: 10 euro (ridotto 8/5 euro)
Ufficio stampa
Simonetta Trovato | +39.333.5289457